Шампань

Шампань (фр. Champagne) — историческая область во Франции, знаменитая винодельческими традициями (слово «шампанское» происходит от её названия).

Провинция Шампань является одной из красивейших областей Франции. Утопающие в цветах деревушки, прихотливо вьющиеся дороги, величественные аббатства, живописные фермы радуют глаз своим разнообразием и создают ощущение праздника. Вы посетите знаменитый Реймский собор, в котором короновались все французкие короли; сказочный средневековый замок, возвышющийся на скале, под которой светлеет озеро – Пьерфон, а также подвалы одной из самых известных в мире марок шампанского – Ле Мерсье. Там вас ждет встреча с виноделами области, готовыми показать вам свою коллекцию шампанского и рассказать все тонкости винопроизводства. Несколько часов — и вы узнаете все секреты винного дела. 

 
Виноградники Шампани составляют самую северную часть главных винодельческих регионов Франции. Это земля поросших лесом известняковых равнин и полого спускающихся плато, расположенных по берегам реки Марны, приблизительно в 145 км к востоку от Парижа. Центр виноградарства Шампани с его знаменитыми винами высшего качества с Реймских гор, долины Марны и Кот де Блан расположен в департаменте Марны. Но площадь, на которой производится шампанское, включает также часть департаментов Об и Эн и несколько смежных муниципалитетов департаментов Сена, Марна и Верхняя Марна (эти области являются северной границей культуры винограда). 

 
Главный город Шампани - Реймс. В XII — XIII вв. это графство славилась ярмарками. После присоединения к домену французского короля (окончательно в 1361 году) до 1790 имела статус провинции. Сердцем и гордостью Реймса является Кафедральный собор — шедевр готического искусства. Строительство Нотр — Дам де Реймс, знаменитого на весь мир, началось в 1211 году и закончилось в 1285. Правда, башни достраивались в XV веке. Первый христианский король Галлии Хлодвиг — отец нации, как называют его французы, был крещен в Реймсе в 496 году, и в дальнейшем большинство королей Франции были коронованы именно здесь. 

 
Эперне (Epernay) – вечный соперник Реймса в производстве шампанского – находится в 20 км от Реймса. Здесь находятся знаменитые на весь мир «дома» производителей шампанского – Моэт э Шандон (Moet & Chandon), Пол Роже (Pol Roger), Перье-Жуэ (Perrier-Jouet), Шарбо (Charbaut) и Мерсье (Mercier).